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教学模式,独具特色
1.实践为主:真材实料上灶炒菜,实践课程占比高达90%。每位学生都有充足的实操机会,独立操作食材处理、调料搭配以及菜品制作流程,确保学生在实践中熟练掌握烹饪技能。
2.小班教学:采用小班化教学模式,每班人数严格控制,老师能够关注到每一位学生的学习情况,进行手把手教学,及时纠正学生的操作误区,让学生得到充分的指导。
3.阶段考核:实行阶段性考核制度,定期对学生的学习成果进行检验。通过考核,学生可以及时发现自己的不足之处,老师也能根据考核结果调整教学计划,做到因材施教。

什么样的学校才是好学校?我心中的定义是:能够影响你一生的学校才是好学校。对于大多人来讲,有的认为拥有许多名师就是好学校,有的认为硬件建设好环境优美就是好学校,有的认为在位置优越就是好学校,可实际上,这些只是一所好学校的必备条件,更重要的是学校能够给你安身立命的资本,给了你受用一生的技能才算是好学校!近年来,厨师成为热门行业。在教育网站列出的未来十年十大热门高薪行业榜上,厨师赫然在列
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保定虎振烹饪学校是中国十大民办特色学校,烹饪专业是其龙头专业。该专业由国际名厨和高级烹调技师授课,专业教师多次在国际、国内烹饪比赛中获得金奖。学校的烹饪专业,包括烹饪基础班、技术班、烹饪人才全能班,在国内处于领先地位。
学校一直以来秉持实际操作为主,理论教学为辅的教学理念,设置了13门专业课程,理论实践教育相结合。多年来坚持与社会对接,零距离办学,为毕业生工作就业提供有力保障。学员毕业后,有被人民大会堂、国务院等中职机关餐厅培训中心招待所直接录用的,还有被各地星级酒店聘为主厨、厨师长的,甚至有数千人走出国门,把中华民族的美食文化传播到世界各地。